二姐心得之元宵节做汤圆,别直接包馅了,多加一样欢迎大家观看二姐这篇元宵节做汤圆,别直接包馅了,多加一样,个个流沙的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
马上就是元宵节了,每次快到元宵节的时候,家人总会去买几袋汤圆回家,而各种家人喜欢的馅料都需要提前买。因为每次比较受欢迎的汤圆馅料都会一抢而空,因此在今年其实我们可以自制汤圆馅。我们每次吃买回来的汤圆,煮好之后都非常软糯,咬一口香甜流沙,味道别提多好吃了。而有的朋友说自己做出来的馅料比较干,其实还是做法上有点问题。我们自己在家做汤圆,别直接包馅了,我们应该多加一样,这样做出来的汤圆个个流沙,味道别提有多好吃了。
多加一样,汤圆个个流沙,真好吃【所需的食材】
主材:糯米粉适量。
辅材:花生少许、白芝麻适量、白糖少许、肥猪肉适量、食用油少许。
【开始做流沙的花生芝麻馅汤圆】
1、我们在这里应该多加的一样就是熬出来的猪油,自己熬出来的猪油不仅带着一点水分,并且也是做汤圆馅料的天然食材,这样做出来的花生芝麻馅的汤圆就不会发干了,味道会非常好吃的。首先我们将肥肉切成几块,随后我们在锅中加上少许食用油,将肥肉放到锅中煸炒出油脂备用。
2、然后我们将花生翻炒成熟,这样花生容易做成花生碎,并且也非常入味。然后我们将白芝麻也放进去,做这道花生芝麻馅汤圆的时候,我们应该往里面加进去的是白芝麻。随后我们将白芝麻和花生碎都放到研磨机里面,研磨几分钟做成粉末状。
3、这时候我们就将刚刚做好的猪油放进花生芝麻粉末里面,随后我们加上两勺的白糖。