大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、肉末粉丝是一道汉族传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。

2、 今天老刘就来分享一下“肉末粉丝煲”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

山芋粉丝、小米辣、大蒜、生姜、五花肉、火锅底料、香辣酱、生抽、料酒、老抽、蚝油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱花

4、准备两坨山芋粉丝用热水给它泡十分钟左右。小米辣去蒂以后切辣椒圈。生姜蒜子斩成蒜末。五花肉先切片再切末。粉丝泡软以后剪短一点