图源靖西市融媒体中心
靖西大香糯的独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香,蒸煮过程香飘四溢,熟饭质地松软有光泽,米饭放置两天,表皮仍不发硬。
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那米饭是柔软蓬松的,带着一种微微的甜,诱人的香气像是会勾人一样,吃过靖西大香糯的人,唇齿留香之余总有相见恨晚的感慨。
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糯米食品,是广西人过节的标配,无论是简单的糯米饭,还是馅料多样的粽子,又或者要经过反复捶打的糍粑,再比如年糕、米花、汤圆等等各种美食,都离不了糯米。
这五种糯米,你吃过哪一种呢?快来评论区留言给小编吧!
来源:广西农业农村厅新媒体