10分钟就上桌的蒸豆腐，做法最简单了，物美价廉，各个都爱吃！

有句俗话说“豆腐白菜，老百姓的当家菜”，一日三餐里，这些普通的食材人们吃的是最多的。尤其是在东北地区，从前在冬季，青菜真的很少，整个冬天都是靠土豆，白菜和豆腐等来维持，虽然现在冬季都能吃到绿色的蔬菜了，但是白菜豆腐这种食材仍旧是人们非常喜欢吃的。

想想，现在物价上涨得很多，细细数来，吃的用的好像都在涨，比如，猪肉，现在我这依旧是28一斤，好像只有豆腐白菜还是几年前的价格。

豆腐虽然廉价，常吃对身体还非常好。

说起豆腐，北方的卤水大豆腐最好吃啦，质地紧实，不易碎。而且味道也好。出去玩的时候，也曾吃过各个地方的豆腐，都觉得没有北方的这个卤水豆腐好吃。豆腐虽然廉价，但营养价值很高，豆腐的消化吸收率在95%以上，是绝对健康的食品。

豆腐的吃法也多，做起来也最省事了，今天我用了一个最简单的做法，蒸豆腐，简单好做又好吃，而且蒸菜也是最营养的。

说起蒸菜，是烹饪方式中最好的方式了，蒸菜最大程度保住食物的味，形和营养，保证营养成分不流失，避免食材受热不均和过度煎炸造成营养成分的破坏和有害物质的产生，所以，三餐中，我们可以多选择吃点蒸菜。

下面来看看我的牛肉酱蒸豆腐的做法。1.5元一块的豆腐，放点牛肉酱，成本2元钱左右，各个都爱吃！

材料：卤水豆腐1块，牛肉酱适量，葱花适量。

做法：

1、卤水豆腐一块，我用的是牛肉酱，这里可以用自己喜欢的任何酱料。