蒙古国位于我国以北、俄罗斯以南,是一个地处亚洲的内陆国家。1271年,忽必烈建立元朝,17世纪末,被纳入清朝统治范围。1921年,取得实独立,改名为蒙古国。但国民经济一直处于落后面貌。2019年,蒙古国的GDP大约是955亿人民币,这个经济数据还不如我国内蒙的一个县,以准格尔旗为例,在2016年时,该县的全年GDB是1100多亿,整个内蒙古自治区的GDB更是1万多亿,零头都比蒙古国多。
受俄罗斯的影响,蒙古国饮食文化菜品多西化。加上蒙古有意西化,因此他们的饮食文化和我国内蒙古人的饮食是截然不同的,虽然都是属于蒙古族人,还是邻国,但蒙古国的饮食我们并不是很了解,下面就来看看蒙古家庭的一日三餐,全国GDP不如内蒙一个县,看看他们吃什么。
1、早餐
蒙古家庭早餐喜欢喝茶,名曰舒第采,是一种牛奶绿茶,添加酥油,盐,面粉和大米制成。这种蒙古国传统饮料,通常使用羊奶,但有时也使用牛奶或骆驼奶。通常添加的不是松散的茶叶,而是用经过压制,类似于“砖块”的茶叶。有时,蒙古国居民,使用动物油脂来代替奶类,在这种情况下,该茶叶饮料就变成了汤类菜肴,有时还会添加羊肉。
他们的早餐主食爱吃蒙古传统饺子,类似我国的包子,用洋葱、牛羊肉做馅儿,蒸出来的。