欢迎大家观看我这篇教你做脆皮薯条的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐今天去超市看到商场熟食区那边有卖快餐的，走过去看了一下有披萨、薯条还有炸鸡块这些。看到薯条的时候，二姐觉得这个颜色看起来很诱人，隔着玻璃也感觉到炸出来的薯条应该很好吃。所以二姐就萌生了想自己在家做的想法，正好家里也有土豆，所以二姐就想在家做一个薯条。于是二姐就走到了卖调料的区域，买了一包面包屑，准备做一个美味的脆皮薯条。没想到做完这个脆皮薯条，二姐觉得还是很好吃的，所以就决定推荐给大家。那么接下来二姐就带大家看一下我做的脆皮薯条做法。

1、脆皮薯条的做法简单

想要炸出金黄酥脆的薯条，二姐觉得也不是很难。只要掌握了炸薯条的火候，而且注意怎样包好面包屑，二姐认为大家就可以做好这个脆皮薯条了。而脆皮薯条的番茄酱是二姐自己熬制出来的，当然大家也可以直接买现成的番茄酱。

2、做好的脆皮薯条美味可口

二姐炸出来的薯条外层是有一层酥脆的外皮的，而内里还能尝到美味软绵的土豆。并且由于包裹了一些面包屑，所以在吃的时候能尝到面包屑有一层微微的甜味。二姐觉得这样做出来的薯条很好吃的，而且我自己在家也给家人这样做。

【脆皮薯条的食材】

主材：土豆两个。

辅材：鸡蛋两个、面包屑30g、食盐少许、十三香少许、食用油适量。

【开始做脆皮薯条】

1、首先我们把两个鸡蛋打入一个干净的碗中，把鸡蛋搅拌均匀之后我们在里面加入少许的食盐和十三香。二姐提示大家，调料要注意不要加得过多了。

2、把土豆切成如下图所示的细条，注意炸脆皮土豆的时候要经过高温油炸，因此二姐建议别切成特别细条的样子。