导语：说起这道五花肉焖豆腐不得不说，深圳这家餐馆在2000年的时候就是凭这道菜蠃得了顾客青睐，到店客人必点菜之一，每天卖上百锅。直到今天这家餐馆的五花肉焖豆腐还是让人念念不忘，这家店单凭此道菜足足火了二十年。

一盆五花肉焖豆腐就是开启冬日时光的美味密码，冬天冷意袭身，一大盆热腾腾像白玉一样的豆腐，细嫩鲜美可口，虽然天气是寒冷的，但吃起来让人无比的温暖。

豆腐满满的蛋白质，外焦里嫩，浓浓的猪肉香味和豆香味，融合在一起散发着淡淡的甘香，让人垂涎欲滴。豆腐味美而养生，被誉为植物肉，冬日吃上一顿，暖胃又健脾。

历代赞美豆腐的诗词很多，中国人从古代就对豆腐赞赏有加，比如元代郑允端《豆腐赞》"磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，玉食勿与传。"，可见豆腐的美味深得人心。