导语：豆角的种植与管理技术，做好以下这些，有效提高产量

1．播种育苗：

1）整地、施基肥：选择土层深厚、肥沃、松软、地势高、排水良好、通气性好的沙壤土或壤土、2～3年内未种过豆科作物的田块种植，应起深沟高畦，畦土要深翻晒白，畦高30厘米，畦宽1.5米左右。豆角在苗期根瘤菌固氮能力弱，需适量的氮肥，因此，要施足基肥，尤其是要增施磷、钾肥。基肥一般整地起畦时，在畦中间开沟施，每667㎡施猪牛粪1500～2000公斤，过磷酸钙20公斤，有条件的还可增施一些鸡粪或毛肥。

2）播种：豆角在华南地区进行露地栽培，双膜覆盖在2月上中旬播种；地膜覆盖一般在3月上中旬进行播种；露地直播在4月上中旬（即清明前后）进行；秋茬栽培一般在6月中旬～7月上旬为适播期。播种前应精选种子，选择籽粒大、整齐、饱满充实、种皮颜色一致且有光泽、未受病虫害的种子在太阳下晒1～2天。豆角一般采用直播的方法，但直播豆角根系发达，吸收能力强，往往易造成前期生长过旺甚至徒长，第1花序节位高，减少结荚数。特别是春植的豆角，直播后气温低，发芽慢，遇低温阴雨天气容易烂种，成苗差。育苗移植可适当抑制营养生长，促进生殖生长，提早开花，增加结荚数。因此，春植有条件的应进行育苗移栽，而夏秋季生长期短，播种期温度高，采用直播较好。

3）播种和催芽：豆角一般采用干籽直播，不需浸种。如需浸种，可用50～55℃温水浸种15～30分钟，在此过程中须不断搅拌，水温降至30℃时停止，然后浸泡约需3小时左右，洗净即可。也可用药剂浸种，防止苗期病害和枯萎病等病害。豆角一般不需要催芽，浸种后可直接播种，如需催芽，可待种子充分吸足水后，捞出洗净表面粘液，再用干净的湿纱布或毛巾包裹，在25～28℃环境下催芽，约需1～2天。露地直播时，要先将地块浇透，有足够的底墒后再播，忌播种后再浇"蒙头水"。若催芽，露白约60%时即可播种。播种一般采用点播，直接播种在营养钵中，营养土的配制同苗床土。播前应浇透水，播种时须平放种子，播后应用营养土盖种，覆盖厚度一般是种子厚度的3～5倍。要求每个营养钵2～3粒种子，须均匀一致。

4）播种密度：广州地区一般采用畦宽1.6～2.0米（含沟宽），双行植，每穴2粒，春季株距15～20厘米，夏秋季株距12～20厘米，每667㎡用种量1.0～1.5公斤。也可采用单行植。

2．定植：

播种后8～10天，当豆角幼苗第1对真叶刚展开、株高约10厘米时就应及时定植。露地定植一般在2月下旬至3月上旬，宜在晴天进行。栽苗深度以不超过苗原有深度为准，保证浇水后根系刚好不会露出土面。定植后5～7天内应进行查苗、补苗。

3．田间管理：

1）水肥管理：豆角水肥管理的原则是：合理施肥，适当淋水，前期预防徒长，后期控制早衰。豆角开花结荚前对肥料的需要量不多，应适当控制肥水，抑制植株营养生长。春、夏季一般不需淋水，而应注意及时排除田间积水；秋季比较干燥，可适当淋水。如果幼苗确实生长太弱，可薄施1～2次尿素溶液或粪水。豆角开花结荚期要消耗大量养分，对肥水要求较高，应浇足水，及时追施重肥，可每亩追施复合肥30公斤、过磷酸钙10公斤、氯化钾5公斤。豆荚生长盛期以后，需要更多的肥料，应再追施一次肥。亦可进行根外追肥，将过磷酸钙盛于木桶中，加水浸一夜后，兑上清液喷洒叶面，可减少落花落荚。盛荚期后，若植株尚能继续生长，应加强肥水管理，促进侧枝萌发，促进翻花，并使已采收过的花序上的花芽继续开花结荚，延长收获期。