热量限制抗衰的替代物来袭，你选哪个？

关键词：衰老，健康，饮食模式，热量限制，CRM，亚精胺，糖酵解抑制剂

人类的饮食模式与健康状况密切相关，越来越多报道指出高热量的西式饮食会导致糖尿病、肥胖症和心血管疾病等慢性病发生。虽然不健康饮食的定义已达成了适度的共识，但健康饮食的构成仍然存在争议。

越来越多的证据表明，热量限制和各种形式的禁食（间歇性禁食、限时进食、定期禁食）对心血管等疾病的预防有益，热量限制模拟物(CRM)的概念也应运而生。最近，药理学CRM已引起公众和科学界的兴趣，因为它有希望模拟热量限制引起的有益影响。重要的是，许多CRM会激活自噬，延长模式生物的寿命和健康寿命并改善各种疾病症状，且无需减少卡路里。

2021年9月，奥地利格拉茨大学的研究团队探讨了膳食CRM的可行性。早期出现的一种CRM是糖酵解抑制剂，如黄芪、白杨素、白藜芦醇和2-脱氧-D-葡萄糖等，虽然几种糖酵解抑制剂广泛存在于各种食品中，但它们在人类中的有效性，尤其是通过饮食摄入，在很大程度上是难以捉摸的。再者则是天然存在的多胺亚精胺，在临床和流行病学实验中，亚精胺摄入量与总死亡率降低有关，同时与心血管疾病发病率呈负相关；此外来自日本的研究团队在一项为期1年的干预性研究中发现，增加亚精胺摄入量可以有效抑制与衰老相关的促炎状态。此外，多酚类化合物也是一种潜在的CRM来源，如花青素、槲皮素、姜黄素等。

热量限制正慢慢接近临床应用，其价值并不仅仅是管理体重，与年龄相关的疾病和具有潜在自噬障碍的疾病都可从中得到缓解。总之，CRM的研究还在继续，或可成为未来研究的一个繁荣领域。

【参考文献】

1. Hofer SJ, Davinelli S, Bergmann M, et al. Caloric Restriction Mimetics in Nutrition and Clinical Trials. Front Nutr. 2021;8:717343. Published 2021 Sep 6. doi:10.3389/fnut.2021.717343

2. Soda K, Uemura T, Sanayama H, et al. Polyamine-Rich Diet Elevates Blood Spermine Levels and Inhibits Pro-Inflammatory Status: An Interventional Study. Med Sci (Basel). 2021 Mar 29;9(2):22. doi: 10.3390/medsci9020022.

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