河北除了衡水老白干，还有其他好酒吗？本地人：都拿不出手
河北省，简称“冀”，古时候是燕赵腹地，因此河北省又被称为燕赵之地。
河北是我国文化的发祥地之一，环抱我国首都北京，又与天津接壤，河北省是我国唯一一个酱油高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份，自然资源丰富，日照充足。拥有如此优越的地理条件和自然环境，河北自然是不缺好酒的，可是现在说起河北的酒，很多人除了衡水老白干，能说得上来的没几款，这是为何？
说起衡水老白干，它从上个世纪八九十年代酒一直火到现在，堪称河北省的“酒王”，不过河北省除了衡水老白干之外就再无好酒了吗？如果你问当地人当地人会告诉你，其他白酒都拿不出手！
河北省的其他白酒都经历了些什么呢？为什么连本地的人都说拿不出手？
①丛台酒
丛台酒产于河北省邯郸市，是国家地理标志产品，选用优质的高粱为原料，以稻壳为辅料，采用传统的土制老窖低温发酵，是典型的浓香型大曲白酒。
有人说丛台酒是河北省的第一代“酒王”，这也是有根据的，丛台酒酒质绵软甜净，柔和香醇，当年还有“南有茅台，北有丛台”的说法。可惜的是，丛台酒的发展有些坎坷，到上个世纪90年代，我国白酒迎来一次“大洗牌”，丛台酒没有及时调整，错失良机，掉队之后“酒王”的名号也被刘伶醉夺走，现在更是被当地人认为是拿不出手的酒。
②刘伶醉
刘伶醉，河北省第一历史名酒，首批“中华老字号”、“中国食品文化遗产”白酒，更是因为晋朝名士刘伶而闻名于世，该酒采用传统的老棱甑工艺酿造而成。
酒液透彻明亮，窖香突出，酒香馥郁，醇和绵甜，尾净香长，是北方浓香型白酒的代表，传说晋朝名士刘伶喝了之后醉了3年才醒酒，虽然这样的说法很夸张，但也看得出当时刘伶醉的实力。后来，我国白酒行业迎来“黄金十年”期，那个时候，很多白酒都争相发展，刘伶醉因为没有把握住最佳时机，被其他白酒甩在后面，现在更是名气不显，风光不再。
③迎春酒
“国优迎春酒，北方小茅台”，迎春酒是典型的北派酱酒，采用固态发酵工艺酿酒，在1979年、1984年和1989年的全国评酒会上被批评为国家优质酒，荣获国家银质奖。
迎春酒价格不高，包装古朴，乍一看还以为是老酒的包装，酒液微黄，酱香突出，酸味明显，回味悠长，常被当地的酒友当做口粮酒，只是它在河北省一直都很平淡，从来没火过。
现如今，河北人民已经很少喝这3款酒了，请客吃饭都是用衡水老白干，要不就是选择“茅五剑”，虽然河北本地有不少美酒，但他们还是会尝试其他省份的白酒，尤其是川派浓香白酒和黔派酱香白酒，比如叙府大曲蓝标和缘得仿台酒。
叙府大曲蓝标
该酒产自四川宜宾，是我国的一大名酒，以高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料，采用混蒸续槽，双轮底发酵工艺酿造而成。
总体来说，叙府大曲蓝标还是可以的，窖香浓郁，入口绵甜，落口爽净，是很多人心中的口粮好酒。
缘得仿台酒
该酒就是典型的黔派酱酒了，它基本采用跟茅台酒一样的工艺和原料，以10年茅香老酒为基酒精心勾调而成，勾调时完全遵照茅台酒的标准。
喝过这款酒的酒友都说它的口感与茅台酒相差不大，正好可以拿来当做茅台酒的平替酒，它选用茅台镇特产的红缨子糯高粱为原料，继承老茅台人的大曲坤沙工艺酿酒，窖藏5年以上，不仅酱香突出，陈香也很明显，伴有一丝青草香。入口酱香爆开，醇厚细腻，顺滑舒畅，入腹怀柔。
河北省的白酒真是可惜，原本拥有大好的前景，现在却沦落到“拿不出手”的地步，对于河北的酒你们还知道哪些？
