松辽黑猪是我国北方第一个瘦肉型黑色母系地方培育品种， 该猪全身被毛纯黑色， 中躯较长， 腿臀丰满， 四肢粗壮， 繁殖率高， 胴体瘦肉率达到57.12% 以上， 肉质优良， 无PSE 和DFD 肉出现， 肌间脂肪含量达到3.6%以上， 肉嫩， 味美， 深受广大消费者欢迎。而且经过继代选育后， 松辽黑猪适应性强， -42℃的温度条件下， 不表现弓背和颤抖。耐粗饲， 尤其适应北方寒冷气候条件下饲养。松辽黑猪是生产安全优质肉猪的首选品种， 是目前用来满足高档猪肉消费市场的最佳品种组合。
经过选育， 目前的松辽黑猪和各品种白猪比较具有如下特点： 猪的适应性强，抗寒耐粗饲， 繁殖性能好； 猪肉的风味特色优良， 继承了地方品种的优良特性； 肌间脂肪含量高， 本品种为3.6%， 而白猪只有1%～2%胴体瘦肉率不低于白猪， 比地方品种高10%。
1 基础群的组成
松辽黑猪的育种是采用三元杂交育种法， 原始亲本以经过选择的繁殖性能好、适应性能强的吉林本地民猪为母本。第一父本是生长发育快， 瘦肉率高， 适应吉林省气候特点的长白猪， 第二父本是从美国直接引入的杜洛克。首先于1986 年将经过严格选择的本地猪38 头同四个血统的长白种公猪杂交，生产长本母猪， 从中选留出59 头参加配种。再用杜洛克进行杂交， 产生杜长本三元杂交猪。其毛色的分离比例是黑:白:花为12:49:39。松辽黑猪就是从三种毛色之中选留黑色（28 头母猪， 5头公猪）， 为了扩大黑猪头数， 1988 年又开始了杜长本黑公猪配长本母猪， 从中又选留了14 头母猪， 组成了松辽黑猪的基础群， 它含杜洛克血为45.84%，长白和本地民猪各占27.08%。
2 选育的主要措施和方法
2.1 以遗传学理论为指导， 在重视数量性状的基础上， 育种前期以质量性状选择为主因为松辽黑猪的育种在毛色上不同于国内任何一个新品种， 它是从长本（白色） 之中分离出的黑色猪进行横交，而毛色由两对以上的基因控制， 要想使毛色达到纯合， 需进行横交。0 世代测交（黑公猪×杜洛克母） 结果显示所测的6 头公猪没有一头是纯合子， 1 世代所测6 头之中有3 头达到纯合。可见随着横交代数的增加， 猪的毛色逐步达到纯合。从表1 也可看出产黑仔数的比例越来越高， 表明黑色基因逐渐被固定下来。
2.2 采用三品种杂交， 重视亲本品种和优秀个体的选择本地猪的产仔数要达到12 头以上，有一头大黑猪经产仔数高达18 头。父本杜洛克和长白都是经过后裔测定选择出来的优秀个体。其中杜洛克是从美国直接引入的， 瘦肉率达60%～62%。腿臀肌肉和眼肌发育良好， 四肢粗壮， 来源于5 个血统。
2.3 采用避免全同胞和半同胞的随机交配法， 近交系数控制在12.5%核心群春秋二季分娩， 种猪群采用国内最先进的养猪工艺， 网上笼养， 年产仔2.2 窝， 常年配种。表2 为不同世代松辽黑猪繁殖性能的变化情况。从表中可以看出， 3 个世代的各繁殖性能指标均比基础群低， 可见其还不能被稳定遗传给下一代， 需要通过遗传手段来固定。从各世代的生长发育及饲料报酬情况（表3） 来看， 随着世代数的增加，日增重和料肉比有所下降或不稳定， 瘦肉率有所提高， 90 kg 背膘厚有所降低。可见一些优良性状被固定了下来。
2.4 采用重叠式不完全小群闭锁选育法0 世代的重叠率为19.15%， 1 世代是21.21%。世代的重叠虽然不能达到一年一个世代， 但是， 它增加了群体之中有益基因的含量， 扩宽了血缘， 避免了群体近交系数的上升， 除头胎留种外， 2 胎也留种。每一世代核心群的数量是母猪60 头， 公猪12 头。一胎和二胎各半。3 胎以后的猪拿到育种基点或做为观察群。从表4 中能看出松辽黑猪继承了东北民猪产仔多的优点， 但适配日龄却偏向于杜洛克猪， 这表明一些高繁殖力性状得到了固定， 但是另外一些需要改善； 而料肉比和90 kg 日龄跟长白猪比较相似， 且介于东北民猪和杜洛克猪之间， 说明在杂交过程中， 日增重性状遗传得比较平均。
张树敏1 吴文立2 刘振锋3 李玉分4 金鑫1李兆华1 李娜1 赵晓东1 刘庆雨1 张志彬1
（1 吉林省农业科学院， 吉林省长春市130124； 2 吉林农业大学， 吉林省长春市130118 ；3 梨树县动物检疫控制中心， 吉林省四平市136500； 4 梨树县动物卫生监督所， 吉林省四平市136500）
