紫薯去皮洗净擦成细丝，再同样切成小碎丁装入盘中备用，接下来把提前准备好的玉米面倒入大碗里面，然后再拌入等量的玉米淀粉，先用筷子搅拌均匀。

【第二步】：再倒入加热过之后的纯牛奶，因为玉米面本身没有粘性，我们需要用热水或是热牛奶来烫一烫，让它更加容易粘合在一起，搅成棉絮状之后，

再把红枣和紫薯丁倒入碗里面，下手把所有食材揉成团揉均匀来，接下来把它搓成长条，用手取小剂子，如果想要做出的成品得更加均匀好看，我们也可以先把它分成大小均匀的小剂子。

【第三步】：然后把每一个小剂子用手团圆，抓握紧实，搓成椭圆形，最后取一根筷子在底部向上戳一个洞，然后边转动边用筷子往外按压，