我每去一个陌生的城市，除了那里的市中心商业街外，我总会去溜达一下那里的小菜场，因为我觉得小菜场里才是最能了解当地人吃什么的地方了。

这次在山西太原，刚好我住的酒店后面就有一个小菜场，不过他们那叫特大市场。吃完晚饭，我去那逛了逛，发现那卖糕点的几家店，都有卖一种表面坑坑洼洼的圆形的饼，有厚的也有薄的。

我问老板娘："老板娘，这个是什么饼啊？""石头饼。"老板娘回答道。我一脸好奇地问道："石头饼？这长得也不像石头啊。"老板娘指了指，正在做饼的老板，

说："因为这是在石子中烤制而成的，所以叫石头饼。"

只见老板把一张张厚的小饼平铺在乌黑油亮的小石子上，

接着又到了一盆石子覆盖在小饼上，