特别喜欢金针菇，尝试过各种吃法，以辣的居多。今天想试下做个不辣的，刚好冰箱里有现成的食材，就动手开始吧。方法、食材都非常简单、耗时又少，朋友吃了都夸好吃，推荐。

用料：

日本豆腐2条，金针菇200克，葱1根，蒜2瓣，姜3片，蚝油2勺，酱油2勺

好吃不长肉的快手菜，金针菇烧日本豆腐的做法：

准备2只白嫩的日本豆腐。

从中间切开，然后切断，豆腐切厚点不容易碎，一只豆腐切6~8块。

葱、姜、蒜切好备用。