导语：老话说“一年补到头，不抵补霜降”，多喝这种药膳汤，身体倍儿棒
霜降是秋季最后一个时节，是秋季到冬季的过渡节气。随着霜降的到来，不耐寒的农作物已经收获或者即将停止生长，草木也开始枯黄，呈现出一派深秋的景色，人们常说“霜降*百草”就是这个意思。
从立秋节气到霜降节气只有短短的90天，但是气温却降了20度左右，许多讲究养生的人们为了御寒，会在霜降这天开始进行食补。这一做法在民间流传甚广，老话说“一年补到头，不抵补霜降”，多喝这种药膳汤，身体倍儿棒。
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这种药膳汤就是菟丝子鸡肉汤。据研究显示，多摄入富含蛋白质的食物可增强人体的抗寒能力，因此蛋白质是最适合霜降时节补充的营养物质。
而鸡肉含有丰富的蛋白质，甚至比牛肉的蛋白质含量还要高。根据营养学分析，肉类蛋白质含量由少到多依次为：猪肉、鸭肉、牛肉、鸡肉、兔肉、羊肉，而鸡肉是一种温补食物，更适合秋季食用。
菟丝子是一种功效卓越的中药材，它是樟科无根藤属缠绕草本植物的干燥成熟种子。说起无根藤在农村的朋友并不陌生，它是一种无根无叶的缠绕植物，故而得名无根藤，也有人叫它无头藤、金丝藤、无叶草、无娘藤等多种别名。
这种无根藤虽无根无叶，但是它的攀附能力非常强，经常攀附在其它植物上，尤其是喜欢攀附在豆类植物上，一旦被它沾上，豆类植物就会被它吸收养分，直至干枯，因此农民朋友把它称为“豆阎王”。
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正因为无根藤这样，所以农民朋友对它是深恶痛绝，常常把它当害草除掉，殊不知它的种子却是大名鼎鼎的菟丝子，一种功效卓越的中药材。
菟丝子味辛、甘，性平，归肝、肾、脾经，善能补益肾阳、肾阴，是一种平补阴阳之品，对男女都有好处，不仅对肾气不足、下元虚损有好处，而且还对女性的宫冷、养血安胎的作用。
另外，菟丝子还含有丰富的营养物质，有延缓衰老，增强机体免疫力，对身体是大有好处。鸡肉也是一种富含蛋白质的食物，菟丝子与鸡肉一起搭配，身体会越来越好。
菟丝子鸡肉汤的做法也非常简单，先把鸡肉切成块，菟丝子洗净放入布袋，然后把鸡肉和菟丝子一起放入沙锅内，加入适量的清水，先用大火煮沸，再改用小火煮30分钟，拣去药袋适量调味即可。
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这种菟丝子鸡肉汤简单方便，味道鲜美，营养丰富，非常适合霜降饮用，经常喝一些，不仅可以提高机体免疫力，预防疾病的发生，而且对男女都有好处，身体也会越来越好。
各位朋友，你们家乡有这种菟丝子吗？它是农村常见的植物无根藤的干燥成熟种子，在农村并不受待见，没想到它的种子药用很高。用来做鸡肉汤是一绝，老话说“一年补到头，不抵补霜降”，多喝菟丝子鸡肉汤这种药膳汤，身体倍儿棒。
