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马齿苋的5种吃法(马齿苋对什么病最有效)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-30 23:01:09作者:YD166手机阅读>>

已经立秋了,东北老家这边菜园、农田、路旁有很多马齿苋。马齿苋性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强!

马齿苋嫩茎叶可作蔬菜,味酸。又是一种中草药,全草供药用,能清热解毒,能够清除机体内部的热毒,促进机体排出毒素,还能够消肿止痛,祛湿利尿,治疗因热毒而引发的腹泻、肿痛、疮疡、湿疹等多种疾病,还能降血脂。

绿色食品,健康美味,重点是不花钱,大自然的馈赠!你那里这个菜多不多?

马齿苋的5种吃法,马齿苋对什么病最有效(1)

最近跟老妈在舅舅的菜园挖了许多马齿苋,尝试了几种做法,味道不错,营养又健康,分享给大家。

1、凉拌马齿苋。

做法: 马齿苋先焯水不超过10秒钟。
焯水时间短,这样就不会出“黏液”,焯好后过凉水,用葱油、辣椒油、盐、生抽进行凉拌。

特色:爽口下饭,有营养。

马齿苋的5种吃法,马齿苋对什么病最有效(2)

2、马齿苋摊鸡蛋。

做法:马齿苋不用焯水,洗干净后直接切碎,打入鸡蛋,撒一点盐,搅拌。

起锅烧油,油热后下锅摊。

特色:鲜嫩可口,营养健康。

马齿苋的5种吃法,马齿苋对什么病最有效(3)

3、这个季节马齿苋比较多,可以多采集一些,焯水后晾晒成干。想吃的时候将菜干泡水后做成馅,包饺子、包包子、炒肉片都很不错。

特色:易于储存,劲道可口。

马齿苋的5种吃法,马齿苋对什么病最有效(4)

如果你的身边也有马齿苋,周末的时候挖一些,赶快做起来吧。

今天的分享就到这里,感谢大家的支持,我们下期见!

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