冬天是吃柚子的季节，平时吃完柚子，是不是把皮都扔呢，以前剥下的柚子皮我都放到暖气片上，充当空气清新剂，完全干了再扔掉，但是柚子皮不仅可以拿来用，还可以吃呢，而且味道非常好，吃了还不上火，比外面买的各种添加剂的糖果简直好太多了！所以，以后下的柚子皮可千万不要再扔啦！教你变废为宝，秒变哄娃小零食，吃了还想吃。

1.先把柚子洗干净，用刮刀刮去外面的黄色的皮，黄色的皮和柚子肉是做蜂蜜柚子茶的材料！柚子中间的白瓤是做柚子糖原料。把柚子瓤切成两厘米左右的方块，先用清水洗干净。

2.再把柚子瓤放到锅里，倒入没过柚子瓤的清水，大火煮开捞出来，这是去除柚子瓤苦味的第一步。时间不易过长，煮开捞出即可。

3.捞出来再用凉水淘洗三到四遍，边洗边抓捏，第一遍洗柚子的水会是黄颜色，慢慢清洗到第三遍就会变得清澈，这样，就可以彻底去除了柚子皮的苦味了！然后攥干水分等待备用。