1、深圳销售的益力多乳酸菌含量是香港益力多的4.7倍,含活菌数量更多,对调节肠胃功能有更好的效果。
2、蛋白质含量越高品质越好,深圳售原味型益力多蛋白质含量略高于香港售益力多6.25%;深圳售低糖型益力多蛋白质含量高于香港售益力多15.74%。
3、深圳销售价格均低于香港销售价格。原味型益力多,香港售的比深圳售的贵4.55%;而低糖型益力多,香港售的则比深圳售的贵60.87%。
20款含乳饮料样品最突出的品质指标乳酸菌含量(除*菌型含乳饮料)高于国标要求的百倍。
品质优异的五星级产品共4款:伊利每益添活性乳酸菌饮品(原味600亿活菌,少糖)(深圳售)、益力多乳酸菌乳饮品(低糖)(深圳售)、蒙牛优益C活性乳酸菌飲品 (300亿活菌)(香港售)、明治活性益生菌飲品(香港售)。
20款含乳饮料蔗糖含量普遍较高,因此建议家长尽量避免给小孩喝过量的含乳饮料,每天最好不超过100mL
前期调研结果
含乳饮料口感酸酸甜甜,包装设计感十足,给消费者提供了更加多元化的选择,同时乳酸菌对调节肠胃、改善肠道、增强免疫力有着不错的效果,受到越来越多不同年龄层次消费者的喜爱。但现在市面上,乳酸菌饮料品牌和种类众多,针对不同人群产品的分类更加细化,国产和进口品牌众多,消费者往往难以选择。
为此,深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会共同委托深圳市品质消费研究院开展含乳饮料比较试验,对市售的含乳饮料品质进行比较测评。本次比较试验,委托深圳海关食品检验检疫技术中心进行检测,对含乳饮料展开品质大比拼。
前期市场调研结果显示,93%的消费者是能够区分酸奶与含乳饮料的。其中因其促进消化、调理肠道功能而购买含乳饮料的消费者近73%。
低温与常温的含乳饮料均受消费者喜爱
对于消费者含乳饮料类型(低温与常温)偏好的选择,低温、常温含乳饮料两者都喜欢的受访者约占39%。相对而言,大约32%的受访者偏爱喝常温长期保存的含乳饮料,有29%的受访者偏爱喝2-6℃低温保存的含乳饮料。
原味含乳饮料最受消费者喜爱
对于含乳饮料的风味(原味与其他风味)而言,消费者更喜欢喝原味的含乳饮料,有大约55%的受访者表示喜欢喝原味的含乳饮料。其次约36%的受访者表示两者都喜欢喝,其他风味(如果蔬、谷物杂粮等口味)含乳饮料喜爱比例相对较低,不足10%。
八成以上消费者最关心产品保质期的问题
调查数据显示,受访者最关心含乳饮料的保质期问题,约为81%,其次为食品添加剂问题(约60%);原材料成分、营养成分问题选择比例在20-25%之间。
消费者对深圳市场上的含乳饮料产品安全性基本放心
调查显示九成以上消费者对深圳市场上的含乳饮料的质量安全持放心态度,其中大约为57%的受访者基本放心,33%的受访者比较放心,8%的受访者非常放心。比较担心的受访者占比1%,受访者主要担心原材料、添加剂、加工等质量问题。