By 陌语吖

用料

• 面粉 500克
• 安琪酵母 5克
• 清水 300克
• 韭菜 320克
• 豆腐 150克
• 粉丝 2圈
• 盐 10克
• 蚝油 10克
• 食用油 6克
• 大葱 半根
• 五香粉 1勺

做法步骤

1、买回来的豆腐切小丁，起锅烧油把豆腐丁，用油煎一下，呈金黄色就可以了

2、韭菜洗干净，控干水分，切碎后淋入少许油拌匀，防止出水，放在一边，在将煎好的豆腐里放入提前泡好的粉丝加葱花，一小勺老抽上色，在放入五香粉，耗油，鸡精，搅拌后晾凉后倒入韭菜里翻拌均匀～

3、500克面粉 5克酵母粉，加300克温水和成光滑的面团，盖盖醒发至两倍大，取出揉面排气。搓成条，切成大小均匀的剂子！团圆擀成中间厚边上薄的面片，就可以开始包啦～

4、起锅倒水，把包好的包子放入锅中，盖上锅盖开中火上汽蒸20分钟就可以出锅了（这里随着锅里的温度再次升高，包子也就再次醒发了）

5、时间到，关火焖两分钟就可以出锅啦！看看！是不是很想吃呀！

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