最近午饭总是不知道吃点什么好，晚上回家做饭的时候也是，一个人炒一个菜不满足，炒两个菜又吃不完，这时候就会想到快手又好吃的盖饭，记得你们一直求健康的晚餐，这就来啦。

巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，含丰富维生素矿物质（主要是钙）等营养元素，有补气、平咳、提神和防衰老等功能。常食对治疗贫血、早衰、营养不良等症有一定辅助疗效，特别适合老人和小孩食用。

今天的菜谱就是照烧巴沙鱼饭鲜鲜甜甜的酱汁裹着滑嫩的鱼肉，轻抿一口，鱼肉在嘴里轻轻融化，感觉吃出了鳗鱼饭的满足，好吃到连汤汁都不放过，拌上香喷喷的米饭，味道真的绝啦。做起来快手也没啥难度，鱼块煎熟，再调个万能照烧汁基本就搞定啦，巴沙鱼含有丰富的蛋白质，热量也很低，减脂的同学可以换成糙米饭哦，喜欢的童鞋赶紧试试吧。

【菜名】：照烧巴沙鱼

【食材清单】：

巴沙鱼柳1条，生姜3片，大蒜3瓣，蜂蜜1勺，玉米淀粉3克，酱油2勺，料酒1勺，蚝油2勺，老抽半勺。

【烹饪步骤】：

1、先将一会用到的所有食材都准备好了，巴沙鱼柳切成小段，大蒜还有生姜切成片，蚝油，料酒老抽，巴沙鱼柳我们是在超市里面买的，买回来是冷冻的，所以我们需要提前将巴沙鱼柳给解冻，要是想快点可以把鱼柳放进凉水下面，这样解冻就会更加的快了。

2、把巴沙鱼柳放进小盆里面，加入2~3勺味极鲜酱油，还有1勺的料酒，大蒜片，姜片，蜂蜜15克。