冰糖川贝蒸梨的功效与副作用
冰糖川贝蒸梨的功效（1）冰糖川贝蒸梨是可以可起化痰止咳的作用的，同时冰糖川贝蒸梨有很好的润肺养阴的功效，所以说冰糖川贝蒸梨是可以治疗久咳不愈的，对于痰多和咽干或者是气短乏力等都是有好处的。
（2）冰糖川贝蒸梨中的川贝是有清热润肺的，川贝的化痰止咳的功效是很强大的，同时也是一种很平和的一种药格，和雪梨配合在一起吃是最好不过的，再加上冰糖，这样治疗咳嗽的效果就更好了。
冰糖川贝蒸梨的功效与副作用
冰糖川贝蒸梨的副作用很多人都知道冰糖川贝蒸梨对止咳化痰是很有效的，但川贝和梨是一种性寒的食物。
我们平时不要多吃，只有生病的时候才吃，这样就不必担心川贝炖梨的副作用对人们的影响了。
如果是寒咳类型的就不适合吃川贝炖梨了，这样吃了就会雪上加霜。加重病性。
冰糖川贝蒸梨的功效与副作用
冰糖川贝蒸梨的简单做法材料：
1. 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。
入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2. 川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
川贝的种类很多，建议选择地道的无硫的4年生7采收的七尊川贝母。
3.冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。
专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。
全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的七尊川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。
冰糖川贝蒸梨的功效与副作用
在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。
装好七尊川贝母和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。
直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上半个小时左右。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，效果真的是立竿见影。
川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是最好不过的了。
