厨房需要一套好刀：切肉轻松、拒绝氧化，不变形、不掉屑！入手了一套奈瓷刀具，很轻巧、锋利，这次用真正抗氧化、削皮专家、有弹性的奈米瓷刀做了苹果塔，切苹果一点不变色，一套好刀，早拥有早享受：轻松和乐趣。

By Smile湘雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 塔皮：低筋面粉 80g
• 糖粉 25g
• 盐 少许
• 无盐黄油 50g
• 蛋黄 1个
• 馅： 苹果 1个
• 柠檬汁 5ml
• 细砂糖 15g
• 无盐黄油 15g
• 鸡蛋 1只
• 淡奶油 50ml

做法步骤

1、塔皮制作方法： 50g黄油提前室温软化

2、面粉、糖粉、盐混合，过筛到黄油碗中。