喜欢甜点的朋友应该都吃过布丁和蛋挞吧？这两款都是比较常见的西点甜品，咱们首先来说说蛋挞。蛋挞是将饼皮放进小圆盆状的模具中，然后倒入由糖、鸡蛋和奶油混合而成的挞水，放进烤箱烤制而成的，成品外皮松脆、内馅香甜嫩滑，深受大家的喜爱。布丁的种类有很多，蛋奶布丁其实和挞水没什么区别。

最近这款德式布丁塔风靡了各大美食圈，它看起来和蛋挞类似，不过体积大了很多，做法特别简单，即使不需要打发黄油也可以做出香甜酥脆的外皮，再搭配犹如鸡蛋羹嫩滑口感的内馅，咬一口简直太满足了，下面就来看看具体步骤，烘焙新手也能一次成功哟！

所需食材：黄油45克 低筋面粉140克 全蛋液38克 抹茶粉5克 糖粉50克 淡奶油160克 蛋黄2个 炼乳40克

制作步骤：

1.将黄油切成小块放进容器中，室温软化至手指可以轻松戳入的状态，加入糖粉用刮刀拌匀。