夏天，在不同的地区，人们喜欢吃不一样的东西，有人习惯吃凉粉，有人喜欢吃凉皮、凉面、凉拌菜，我们这边倒是凉粉吃得比较多。去夜市或者傍晚的大街小巷，总是可以看到卖凉粉的，一碗一碗摆放着。

说实话，味道确实不错，清凉爽口，调制的调料口感也很香，越吃越上瘾！不过自从上一次出门被坑之后，再也不想在外面吃东西了，买了一小碗凉粉，竟然要15块钱，就这一点东西，自己在家做2块钱就搞定。

天热想吃凉粉，大家也别总是去外面买了，不如自己在家做做看，家里有淀粉就能行。1碗淀粉6碗水，5分钟搞定，再根据自己的口味加上点调料，吃起来Q弹劲道爽滑，谁吃谁喜欢，大热天的摆上餐桌，看着就很清凉了！

材料：淀粉1碗、清水6碗、花生米、葱花、芝麻酱、生抽、香醋、盐、鸡精、辣椒油

1、淀粉和清水的比例，是1：6，当然也有1：5的做法，我这里是1：6的哈，大家别搞错了。