重看央视多年前的纪录片《楚国八百年》，从荆山之时的筚路蓝缕，到追随周人征讨殷商，“火师”楚子始在朝廷有一偏远地位，分封之时，楚人“号为子男五十里”。

后来，楚人发愤图强，积蓄力量，始强，周天子感到威胁。周昭王率军三次伐楚，楚人坚壁清野，抵御周人，结果周昭王南巡不返。征伐随国，随曰：“我无罪。”楚曰：“我蛮夷也，不与中国之号谥。”楚国最强之时当属楚庄王，庄王伐陆浑之戎，回国时阅兵于洛阳城下，问鼎中原，周定王派大夫王孙满犒劳楚军，楚人问鼎之大小。针对步步紧逼的楚人，王孙满答曰，“在德不在鼎”。

哪怕后来名将项燕战死沙场，楚国灭亡，谁曾想这片土地上的人民有“楚虽三户，亡秦必楚”的决心，“西楚霸王”项羽一把火烧了阿房宫，报了前世的仇怨。

冥冥中，对于命运的桎梏，礼仪的牢笼，楚人自古就不愿接受，故有“不服周”的称号。

一、汉口青岛路的光影

雨夜，汉口青岛路，原英租界金融街，这里分列着前麦加利银行（渣打银行）、前保安洋行、前平和打包厂、前花旗银行、招商银行、光大银行……百年前，这里是英租界的金融街，如今这里依然是汉口重要的金融街道。

从晚清、大革命、内战、抗战、共和国，这些年，满清人的辫子、旧社会的长衫、开叉旗袍、中山装、定制西装……云起云落，衣香鬓影，白衣苍狗，生生死死……

百年的老房子，总会有很多的故事。比如说我们所在的元银甲餐厅，从厨三十年的烹饪大师杨元银打造，位于保安洋行旧址之上。片哥说他长期追更的一篇历史小说《残阳帝国》里讲到，据说之前这里地下曾藏有万两黄金，武汉的外国人和中国富人会将财富贮藏于此，以避乱世。

多少年后，这里是电影《江城夏日》的取景地，每次来这里，我都会想起田原的影像，影影绰绰，怀旧的年代，就像一张旧唱片，藏着太多故事。不知道是沾染了这里的金贵之气，还是不远处江水的浩渺之气，今天的甲鱼也是格外美味。

人生太无常，大肠包小肠。疫情期间的口头禅，忽而成了桌上的美味佳肴。

老友相聚，一锅甲鱼烧肥肠，肥肠软烂，嚼劲十足，配上洪湖甲鱼，一起烧，一口肥肠一口酒，真是老杆们的挚爱。

这个菜是烹饪大师杨元银，因为疫情愁肠百结，日夜不眠，望着长江水，化忧愁为动力，突发奇想做的美味菜肴。