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红油地梨怎么腌制(腌地梨的方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-31 09:37:46作者:YD166手机阅读>>

据养身健康大师

蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化,没有接触高温油,营养保持得更好。

今天给您介绍40道蒸菜,均衡搭配,吃出美味,吃出健康!

40道蒸菜做法大全

1.排骨蒸豆腐

红油地梨怎么腌制,腌地梨的方法(1)

原料:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。做法:1. 豆腐切块,排骨洗净斩小段。2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。3. 把豆腐和排骨摆盘,蒸30分钟左右,取出撒上葱花即可。2.蒜蓉粉丝蒸大虾原料:虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。做法:1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。2. 大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。3. 龙口粉丝泡软,放在盘子上打底,在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。4. 最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。3.香菇马蹄蒸肉饼

红油地梨怎么腌制,腌地梨的方法(2)

原料:猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花。做法:1. 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少许香油,备用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜。2. 干香菇提前用水泡发,切成细小的碎末,马蹄(荸荠)洗净去皮,剁成碎末。3. 把瘦肉糜放入碗中,加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和其它调味料。分次加水顺一个方向搅拌至起胶。4. 把拌好的肉糜装到广口的深盘中。待烧开蒸锅里的水之后,把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟左右。关火之后,趁着热气,撒入香葱粒即可。4.腐乳蒸鸡

红油地梨怎么腌制,腌地梨的方法(3)

原料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。做法:1. 腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。2. 嫩鸡洗净沥干水分,切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀,腌制约30分钟。3. 放入水滚的蒸锅,隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。5.酒蒸蛤蜊

红油地梨怎么腌制,腌地梨的方法(4)

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