天气变冷的很快，这时候的早上都容易有露珠出现了，而水果摊上的冬枣也是应景而生。冬天的新鲜大枣十分抗冻，又小又圆的它，给冬天水果比较少的阶段，添加了很多的营养物质。

冬枣的营养价值很高，其中含有丰富的氨基酸，如天门冬氨酸、丝氨酸、苏氨酸、赖氨酸等等，还有多种维生素，如维生素C、维生素B族、维生素A、维生素E等等，有着“天然的维生素丸”称号。

那吃冬枣有什么好处呢？

冬枣最值得称赞的便是其中的维生素C含量，一个冬枣中最少的维生素C含量也能够达到250mg以上，如果是含量比较多的冬枣，还能够达到500mg左右，可以称得上是“维生素C之王”了。

在冬天经常长冻疮，或者是皮肤容易干燥的人群，冬枣便可以适量的吃一些了，在中医上认为，冬枣是美容护肤、抗氧化的佳品。除了维生素C，我们再来看看冬枣其他的营养物质。

冬枣中的多种维生素，还比较突出的有叶酸、膳食纤维，在相关的调查上发现，如果机体长时间的缺乏叶酸，会容易增加巨幼红细胞性贫血、营养不良、脂溢性皮炎等多种病症。

对于脑中风，也称为脑卒中的人群来说，适量的补充叶酸，是可以减少死亡率的发生危险。且在相关的研究上发现，每天叶酸都补充充足的人群，跟叶酸长期缺乏的人群相比，发生脑中风的危险还要小。

因此，补充叶酸也是非常重要的，它同样也是维生素B族的一种，冬枣就是非常不错的选择哦，还有大家都知道的菠菜，以及新鲜的水果蔬菜中都有这种营养物质，每天的营养全面即可。

再来看下膳食纤维，冬枣的膳食纤维多在冬枣的外皮上，它对便秘的人群会十分有益，能够促进肠胃的代谢，减少因为肠胃的堵塞出现便秘，或者是食用越多的肥胖危险。

冬枣有这么多的好处，但在这里营养师彭鑫蕊还要提醒大家的是，冬枣食用起来香甜可口，这都是因为它的含糖量，能够达到25%以上，有的品种甚至是能够达到38%左右，是一种热量高糖分高的食物。

所以，奉劝血糖水平高的人，别大量吃冬枣：大量吃冬枣，不仅不利于体重，还不利于控制血糖，即便要吃一天1到2颗，浅尝辄止即可。

奉劝高血脂的人，别大量吃冬枣：血脂水平高的人，要注意全天热量的摄入，而冬枣少吃即可，多吃会对病情不利。