兔肉营养丰富，味道鲜美细嫩，广受大家的欢迎和喜爱，澳洲小兔泛滥成灾，我想如果那些兔子来到中国，应该不用一个月，便让它成为稀有动物。

开个玩笑，下面我们来学习一下干煸兔子的做法，喜欢美食的朋友多多关注和支持。

干煸仔兔

一，食材

①兔子一只，去掉兔头(兔头一般不用，没什么事，并且很硬口感不好)，放入清水中洗净血水沥干待用。

②大葱一根切成马耳朵，生姜一块切片，大蒜一把切成蒜仔待用。

③豆辨酱，花椒，老抽，生抽待用。

④白糖，料酒，花椒，芝麻待用。

⑤芹菜两根洗净切成条，青椒一个切成条状待用。

⑥朝天椒一把切成短节，淀粉待用。