记得前几天在老公姥姥家吃过一次自己家腌的咸菜炒的鸡蛋，特别好吃。今天我也来试试。我用的咸菜是我妈自己种的洋姜，腌了之后焖的咸菜。这个咸菜是我们那的特色，小时候总吃的。味道咸咸的，香香的，我老公特别爱吃这咸菜呢。鸡蛋是自己家的土鸡蛋，加上金龙鱼的菜籽油，味道好香啊。(收起)

咸菜炒鸡蛋#舌尖上的外婆香#的做法步骤

1. 咸菜两块，别看它黑黑的，特别好吃呢，比肉还香。

2. 洋姜咸菜切碎，撒一点香油拌匀。