对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋姐美食，共同学习，互相交流。

大家好，我是甜秋姐。我们平常吃过各种各样的零食，简直数都数不过来，有一些零食从小一直吃到大都非常喜欢它的味道。锅巴就是这样的一款零食，味道特别的美，有麻辣的，有鲜香的。想起我小时候真的是特别喜欢吃锅巴，一块钱买一袋锅巴，能吃好久，今天甜秋姐就教大家自己在家，用糯米来做酥香可口的糯米锅巴，糯米不要蒸，一斤可以做5大片，平时呆在家里作为小零食也不错哦，尤其是孩子们，出锅就抢着吃。

1. 先准备一斤泡了一晚上的糯米。

2. 再清洗几遍，用捞子将糯米控干，不然炸的时候油会溅到到处都是。

3. 加入15克淀粉，增加一下粘合度。再加入一小勺姜末调味，一勺盐，两勺糖提味，搅拌均匀备用。