还记得在7月份刚开始的时候，虾田放水准备种植中稻的时候，看见虾田稻谷种植区上面全部是黑麻麻的一片还没有完全腐烂掉的稻茬，我就有了一个疑问。为什么去年8月份之后收割的稻茬浸泡在水里这么久了，还没有全部腐烂完，都有大半年的时间了，想想五月之后的高温天气，虾田里的这些去年留下的稻茬在腐烂的过程中也是导致水质恶化的重要原因之一。正在腐烂的稻茬在腐烂的过程中会生成大量的有机物，加上5月份前后一直到6月底，频繁的捕捞活动，加上每天大量的饵料投喂，以及虾田里鱼虾的大量排泄物，这些物质加起来在高温天气下，会生成大量有机物，一方面会导致水体严重缺氧，因为有机物的形成和转化会消耗掉虾田水体大量的溶解氧，同时溶氧量的缺乏，也会导致大量的厌氧有害病菌滋生，这些病菌是导致小龙虾感染各种疾病的主要原因。
因此，今天要分析的问题就是，如何想办法将虾田里的稻茬在5月高温来临之前处理掉，也就是如何想办法让稻茬在5月高温来临之前全部腐烂分解完毕！要想解决这个难题，首先必须要了解稻茬在水里浸泡腐烂的过程中所产生的物质，对小龙虾的生长有哪些好处和坏处？
水稻收割之后留下的稻茬对小龙虾的生长繁殖有哪些影响（好处和坏处）？
1，水稻收割之后的稻茬在本质上属于秸秆，秸秆一类的东西用在水产养殖上主要是作为肥料使用的，具有肥水培藻的功能，同时浸泡在水里在腐烂分解的过程中会释放大量的热量。所以稻茬浸泡在水里具有增温的作用，尤其是给底层增温，效果比较明显。事实上这个发热的过程是稻茬作为秸秆的一个自然发酵的过程的具体表现，其他事先经过充分发酵好的有机肥料并不存在使用过程中明显发热的现象，比如经过处理的发酵好的鸡鸭粪等其他具有代表性的粪肥。
这正是没有经过发酵处理过的秸秆所具有的独特现象，它对于小龙虾养殖的影响具有双面性，即有好处也有坏处。
2，稻茬在腐烂的过程中在虾田底部会散发大量热量能够给水体增温，提高水温，这在秋冬季低温天气下对小龙虾的生长繁殖以及抵御寒冬带来的伤害具有重要作用，小龙虾养殖户为什么要将收割后的中稻稻茬留着上水浸泡，就是基于这种考虑。但是任何事物都具有两面性，稻茬度过留的太长同时没有经过处理，在水中浸泡一般需要一年左右的时间才能完全腐烂，而进入5月份之后的高温天气之后，本来由于鱼虾活动过程中大量的排泄物以及投食的饵料残渣等其他物质在高温天气下腐烂降解生成大量有机物，这些有机物在缺氧环境下生成的有毒分子胺以及有机磷，硫化氢等其他有害物质已经严重污染了水质，导致蓝藻爆发，这个时候虾田底层没有腐烂分解完的稻茬，会持续释放热量，让本来不堪重负的底层生态环境进一步恶化，酸化。这也就是高温改底困难的原因之一。
