不看不知道的超简南瓜芝士蛋糕。赶上家宴、朋友生日，出门前两个钟头就能搞定，找个白色食物盒，打好红丝带，超有面子私房小礼

食材：

迷你南瓜4个

奶油奶酪200g

淡奶油4茶匙

全麦饼干碎4茶匙

调料：

糖30g

鸡蛋1个

额外蛋黄1个

香草香精1茶匙

肉桂粉1/2茶匙

蜂蜜1茶匙

盐1/4茶匙

菜谱步骤：

1、南瓜去顶，挖出内芯，去籽备用。南瓜肉尽量挖干净点，但注意别挖破皮（太硬挖不动的话，可以先把南瓜蒸软一点，不要蒸超过15分钟，太熟了不好烤）。

2、取一个大碗，把奶油奶酪、糖、鸡蛋、蛋黄、南瓜肉、香草香精、肉桂粉、蜂蜜、盐放在一起，拌匀。

3、烤箱预热到180℃，把拌好的馅料填到南瓜壳里，放进烤箱烤25~30分钟，烤好拿出来晾1小时，让南瓜芝士蛋糕完全冷却。

4、南瓜芝士蛋糕上撒1茶匙饼干碎，再挤上淡奶油，上桌即成。

小贴士：

1、小南瓜大概直径10厘米，如果你买的迷你南瓜更大，那奶油奶酪的用量也要加倍。