汆锅底其实就是从以前的酸菜火锅演变而来的!做法简单又好吃!
食材:酸菜、籽虾(也可以用小螃蟹或者海兔来代替)、扇贝或者其他类的贝壳!肉片!我今天放了点撒尿牛丸!
酸菜洗好把水分挤出!锅中放入水、花椒面、大料、葱姜蒜、把酸菜放入!煮的时间长一点!让酸菜煮软一些!
煮酸菜的时候把蒜剁碎!加入酱油和辣椒油!做成蒜酱
蒜酱是用来沾着酸菜吃的!
酸菜煮的差不多的时候!把准备的其他食材一次下锅!煮好!带着浓郁的海鲜味出锅!沾着蒜酱就是一个字!香!
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-31 12:57:26作者:YD166手机阅读>>
汆锅底其实就是从以前的酸菜火锅演变而来的!做法简单又好吃!
食材:酸菜、籽虾(也可以用小螃蟹或者海兔来代替)、扇贝或者其他类的贝壳!肉片!我今天放了点撒尿牛丸!
酸菜洗好把水分挤出!锅中放入水、花椒面、大料、葱姜蒜、把酸菜放入!煮的时间长一点!让酸菜煮软一些!
煮酸菜的时候把蒜剁碎!加入酱油和辣椒油!做成蒜酱
蒜酱是用来沾着酸菜吃的!
酸菜煮的差不多的时候!把准备的其他食材一次下锅!煮好!带着浓郁的海鲜味出锅!沾着蒜酱就是一个字!香!
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