蔬菜喷醋或者其它植物喷醋能增产的热议自上世纪80年代以来就没有停止过。有人1984年时在某杂志上发文称：

食醋中含有较多的醋酸和微量的乳酸、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、糖类、胶质和盐类等，这些物质喷洒在蔬菜上可以被植株吸收利用，能加快叶绿素合成，提高光合效率，促进蔬菜体内物质和能量的代谢，提高蔬菜吸收肥水的能力和搞逆性能，有利于干物质的积累，使蔬菜生长健壮旺盛，从而产生明显的增产作用。

在该篇文章中，作者还称，大白菜在生长期间喷2～3次250倍的醋液，能使大白菜包心快，包心实，增产30％左右。不过，该作者并没有在文章中说明自己是在哪一块白菜田中做的试验。

这篇文章发表之后，便迅速被多家媒体所转载，于是，蔬菜喷醋或者其它植物喷醋能增产的话题不但成为了人们热议的话题，而且，还成为了人们经久不衰的热议话题。现如今，只要在网上搜索，就能够搜索出无数条（篇）蔬菜喷醋或者其它植物喷醋能增产的信息或文章。

那么，蔬菜喷醋或者其它植物喷醋真的能够增产吗？

河南省某位不愿具名的植保专家介绍说：醋的主要成分是乙酸。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，是一种有机一元酸，醋的酸味及刺激性气味就来自乙酸。

提纯后的无水乙酸是一种无色的吸湿性液体，凝固后为无色晶体。尽管乙酸是一种弱酸，但是，乙酸具有一定的腐蚀性，其蒸汽对人的眼睛和鼻子均具有强烈的刺激性，同时，对铁、镁和锌等金属具有较强的腐蚀作用。

乙酸具有一定的抗菌作用，可以*灭一些不耐弱酸的细菌；同时，乙酸能够散发出热量，人们在大量喝醋后会产生非常强烈的胃部烧灼感。

由于食醋中的主要成分---乙酸具有一定的腐蚀性和能够散发出热量，因此，先别说给蔬菜或其它植物喷醋能否增产，先说给蔬菜或植物不当喷施醋液所能够造成的的危害----可导致植物出现叶片发黄、卷缩现象，同时，植物茎秆的有效呼吸也会得到抑制。

另外，尽管醋液中含有植物生长所必需的氨基酸、蛋白质、糖类等物质，但这些物质的含量非常低，经过清水稀释后几乎检测不出含量，因此，采用醋液喷洒植物能够增产的说法是完全站不住脚的，完全是一种噱头。作为农民朋友来说，一定不要被没有经过科学验证的虚假信息所迷惑，从而使自己上当受骗。

这位植保专家最后说，植物喷醋能增产的说法虽然是站不住脚的，是不可信的，但并不是说植物完全不能够喷醋。由于醋液中的乙酸成分具有一定的腐蚀性，因此，采用稀释500倍后的醋液对即将采摘的黄瓜、番茄、茄子等进行果面喷醋，可有效提高黄瓜、番茄、茄子的鲜亮程度，能够使黄瓜、番茄、茄子等蔬菜的卖相更好。但是，在喷洒时一定要注意不能够喷洒在这一类蔬菜的枝叶上，以免对这一类蔬菜的枝叶带来危害。

听了专家的分析，大家有什么看法呢？大家还认为蔬菜喷醋或者其它植物喷醋能够增产吗？