一块豆腐就能做出有肉味的鲜汤？隔壁的大妈分享的做法，一开始我还不信，后来自己试了一下，果然只用一块豆腐就够了，而且煮好的豆腐要下去还有肉质的感觉，嫩滑无比！

豆腐做的素肉汤不仅味道鲜美，在养生方面更是不输肉类，没有肉汤的油腻厚重感，喝完嘴 巴一点不黏腻，肠胃不好的人也不会担心会拉肚子！

配料用到的生姜和大葱，驱寒去燥热，是夏季不可缺少的滋补食材！

主料：北豆腐300克，

调料：盐3克，大葱10克，花生油10克，姜3克

做法

1.豆腐洗净，切成片放入油锅内煎至微黄，葱洗净用热水泡软，逐棵绕成葱结。

2.油烧热爆炒姜片，随后放清水，豆腐煮一会儿，再放葱结，盐，待汤开后即可。

双喜妹健康小诀窍

此汤益气和中，生津润燥，清热解毒，适用于咳嗽，口渴，赤眼，腹泻等症，亦可用于脾胃虚弱，神疲乏力，呼吸急促，食量不佳等症。

咳嗽口渴，生津润燥，胃虚腹泻。