梅豆在清江鹤寄居地又叫眉豆，或蛾眉豆或峨眉豆。但有的地方又叫短豇豆，饭豇豆，短荚豇豆，十月寒豇豆或九月寒豇豆。
梅豆其实是一年生缠绕性草本作物，喜冷凉气候，常在最寒冷的季节或亚热带季风气候区高海拔地区种植。
梅豆与黄豆种子大小差不多，但外表有一条象眉毛一样的线，故称眉豆。
梅豆为总状花序，具长柄，花间通常有垫状腺状，萼钟形，浅绿色，花瓣大大地伸出萼外。荚果长7~15㎝，镰刀形或半椭圆形。花期在7~8月，果熟期一般在9月份。
图片：漂亮的梅豆角
梅豆在各地的种植时间因海拔高度不同而有所区别。在清江鹤寄居地高山二高山（海拔高度900~1200m），梅豆种植时间在4月20日（农历3月20日）前后。
不过这个时间与我们在农谚语中说的："谷雨前后，种瓜种豆"的时间有些不谋而合。
梅豆的种植方法：（一）与高杆作物进行套种。与高杆作物套种最常见的如在玉米，向日葵，高粱地块中套种。
清江鹤孩提时代常常见乡邻及长辈们把梅豆套种在玉米和高粱地块中，让梅豆的缠绕茎攀着玉米或高粱植株向上爬，大大减少了搭架的耗材和人工费用。
图片：漂亮的梅豆植株上的花
梅豆成熟的时候，只要在玉米植株上去采摘就行了。值得特别注意的事，不要让玉米植株上攀沿太多的梅豆攀沿茎。过多的梅豆攀沿茎和茎叶生长会干扰玉米植株生长发育。
（二）与架豆黄瓜山药等攀沿性作物套种。因为架豆和黄瓜种植都需要搭架，为了减少搭架的耗材和人工费用，可以将架豆，黄瓜，山药等攀沿作物进行套种。
比如梅豆与山药套种，山药的结果部位在地下（地下块茎），而梅豆的结果部位在地上植株（豆角），不同的结果部位，符合作物间相亲套种规则，有增产效应。
图片：生长发育中的梅豆角
如果作为商品梅豆种植，梅豆则需要单独搭架进行引蔓种植。
可以将相邻的两行或相邻的两株或四株捆绑，搭成立体架，这样豆架才有稳固性，防止梅豆倒伏。
（四）房前屋后零星种植。很多农户充分利用房前屋后的空闲地，零星地，花坛美化地等地种植梅豆，不仅可以收获梅豆，还可以美化院落和房前屋后风景。
（五）利用田坎（埂），坡坎或闲置地零星种植。在坡坎边角地或闲置地，或在水稻田田埂上种植梅豆，由于田边地角的边际效应，梅豆种植会比套种或成片单作梅豆的产量要高些，而且豆角质感也更优。
图片：梅豆植株上漂亮的花
