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广东豉油王鸡爪做法(豉油王鸡脚配方)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-31 20:56:15作者:YD166手机阅读>>

很多人都喜欢吃鸡爪,鸡爪的做法又多种多样,今天就来分享一道广式豉油王鸡爪,一般只有广东早茶中才能吃到,在家我们也能吃到早茶的味道。

广东豉油王鸡爪做法,豉油王鸡脚配方(1)

一、【食材】:1.鲜鸡爪 2.调配料:少量香叶,桂皮,八角,干辣椒,花椒,葱段,姜片;主调料生抽半碗,甜醋50ml,冰糖1小块

广东豉油王鸡爪做法,豉油王鸡脚配方(2)

二、【做法】:

1.先将鸡爪洗干净后剪掉指甲,(我这个买的时候第1次让鸡档老板处理过,刀法比较豪迈,下次还是自己剪比较靓仔),锅中放入适量水,下入鸡爪,水开后煮两分钟捞出备用。

广东豉油王鸡爪做法,豉油王鸡脚配方(3)

广东豉油王鸡爪做法,豉油王鸡脚配方(4)

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