导语：6道适合夏天的家常菜，有荤有素还有汤，清爽不油腻，老少皆宜

天气越来越热了，弄得人没什么胃口吃饭，可不吃又饿得浑身无力，做事情没精神，所以进入炎热的夏季后，我们要在饮食上多下功夫。这6道适合夏天的家常菜，有荤有素还有汤，清爽不油腻，老少皆宜，推荐给大家，夏天不知道吃什么就这么做，保准胃口大开，顿顿吃好有精神，快来看看吧。

第一道：糯米蒸鸡翅

糯米清洗两遍，加水泡一个晚上，室温高的话要放冰箱冷藏浸泡。

鸡翅清洗干净后划两刀，加葱末、姜末、蒜末、盐、生抽、蚝油、老抽、料酒，抓拌均匀，腌制一个小时。

糯米泡好后控水，然后加生抽、老抽、食用油拌一拌。新鲜玉米洗净，切成小块。

鸡翅腌好后放进糯米中裹匀，放进盘内，一根鸡翅一块玉米地摆放，处理好后放进蒸锅，大火蒸半个小时。

蒸好后撒点葱花、小米椒碎就做好了。这道菜清爽不油腻，特别好吃，快做给家人尝尝。

第二道：茄汁鸡丁

鸡胸肉冲洗后切成小丁，装进碗里加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

番茄洗净放进开水中烫一烫，再去掉外皮，切成小块。少许玉米粒下锅煮两分钟后捞出。

锅内加油，烧热后倒入番茄，炒软后加少许水，倒入玉米粒，煮开后倒入鸡丁。

煮到浓稠，鸡丁熟透，加盐、鸡精调味，这道茄汁鸡丁就做好了，酸甜可口，非常好吃。

茄汁鸡丁是一道开胃菜，当没有胃口时吃它最合适，老少皆宜，不妨试试看。

第三道：黄瓜炒虾仁

大虾去掉虾头虾壳，去掉虾线冲洗后挤掉水分，加盐、胡椒粉、淀粉抓一抓，变粘稠后腌制一会儿。

黄瓜洗净去掉头尾，再切成小丁。

热锅凉油放入姜丝爆锅，再倒入虾仁滑炒，变色后倒入黄瓜，快速炒几下。

加少许盐调味，黄瓜炒虾仁就做好了，清爽不油腻，还营养高，建议经常做着吃。