安阳是河南最北边的一个城市,地处三省交会之处,当地旅游资源很丰富,安阳殷墟,林州红旗渠,太行峡谷等等。
安阳当地饮食习惯也汇聚多地特色,如果你来安阳游玩,这11道美食一定不能错过!
第一道:道口烧鸡
说到安阳的美食,道口烧鸡就是绕不过去的坎儿。道口烧鸡不仅是安阳的特色美食,在烧鸡行业,一直是天花板一样的存在,商业化运营极其成功。道口烧鸡指的是道口“义兴张”烧鸡店,正宗老字号。鸡肉咸香可口,熟烂剔骨,是绝佳的下酒菜!
第二道:安阳血糕
安阳血糕是安阳“三大宝”之一。这道美食是用荞麦面制作而成的。据说在乾隆年间,安阳水患,官府发放荞麦面赈灾,当地一个对吃很有研究的农民将荞麦面和猪血和好蒸制,然后把蒸好的血糕切成片放在锅里油煎,最后再刷上一层蒜汁,味道美极了!
第三道:炒三不粘