配方=美玫低筋面粉10斤,金龙鱼食用调和油8斤,香叶5克,干葱5两。葱2两、蒜子3两。姜片1两。黑椒粒5克,香茅10克。
《制作流程》
一,金龙鱼食用调和油8斤用烧至150度落杂料,慢火把原料炸干。
二,火记得不要开大火。注意把油烧黑。去渣,
三,面粉用煲装,把油慢慢从边上渗入。不要翻动面粉。直至全部油渗透面粉。8小时后可用
口味=油香扑鼻
适用范围;打纪廉汤。西餐打芡汤用保存方法;在常温的环境下可以存放30天
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-31 23:49:53作者:YD166手机阅读>>
配方=美玫低筋面粉10斤,金龙鱼食用调和油8斤,香叶5克,干葱5两。葱2两、蒜子3两。姜片1两。黑椒粒5克,香茅10克。
《制作流程》
一,金龙鱼食用调和油8斤用烧至150度落杂料,慢火把原料炸干。
二,火记得不要开大火。注意把油烧黑。去渣,
三,面粉用煲装,把油慢慢从边上渗入。不要翻动面粉。直至全部油渗透面粉。8小时后可用
口味=油香扑鼻
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