4.将油皮均匀的分为34份,每份重量大约为14g;油酥分为34份,每份重量约为8g。
5.每份油皮擀成片状后放入一份油酥,用虎口将油皮封口后压扁,擀长后卷起。
盖上保鲜膜,松弛20分钟。
6.将卷起的面团压扁,再擀长后卷起,继续盖上保鲜膜松弛20分钟。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-01 03:32:53作者:YD166手机阅读>>
4.将油皮均匀的分为34份,每份重量大约为14g;油酥分为34份,每份重量约为8g。
5.每份油皮擀成片状后放入一份油酥,用虎口将油皮封口后压扁,擀长后卷起。
盖上保鲜膜,松弛20分钟。
6.将卷起的面团压扁,再擀长后卷起,继续盖上保鲜膜松弛20分钟。
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