春节过后，天气回暖，就到了一年一度的减脂塑形期间，桓桓爸也在其中，今天推出这道凉拌菜希望大家喜欢。

By 桓桓爸爸

用料

• 西葫芦 1个
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 生抽 1/2茶勺
• 老陈醋 2茶勺
• 糖 适量
• 芝麻油 适量
• 小米椒 2个
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、准备食材，西葫芦，小米椒，蒜

2、将西葫芦洗净叉丝，小米椒切小圈，蒜切末放入拌菜碗中，加入其余调味品拌匀

3、盛盘，这道清爽的小凉菜做好了。

4、成品图，一起做起来吧。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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