说到养生保健的食材，大家首先能够想到的便是人参，它属于大补食材，在大病初愈之后，短时间内食用适量的人参，确实会对身体有一些好处。但让很多人都难以接受的是，人参的价格较贵，这让一些人望而却步。

出于这种情况的考虑，与其眼馋人参的好处，就不妨选择号称“平民补气”的食材黄芪，黄芪在我国也已经有着上千的历史了，物美价廉，既可以作为药物来使用，也能够当成日常保健养生的食材。

对于体力比较虚弱的人群，以及到了中老年阶段的人群，黄芪更是一个好的选择，用法多样。最简单的一种做法，就是在早晨起来后喝一杯简单的黄芪水。除此以外，用以下这2种食材搭配，养生的效果还会更好。

第一种食材是黄豆芽。黄豆芽是由黄豆延伸后的蔬菜，黄豆本身就是一种营养价值非常高的食物，但发芽后的黄豆芽更不能小看，在发芽后其中的胡萝卜素、维生素B族的成分普遍都要比黄豆本身高。

尤其是维生素B族的成分很突出，同时，黄豆芽中还含有丰富的维生素C跟维生素E成分，是个美容护肤的佳品。跟黄芪搭配，黄芪在现代的研究上发现，它含有的多种营养物质，能够增强机体的免疫力、具有补气补血、延缓衰老的作用，对于一些慢性疾病的人群，黄芪还有辅助的作用。

所以，大家不妨给自己做一顿豆芽黄芪汤。如果你是一名肉食主义者，还可以放上适量的羊肉或者是牛肉，羊肉跟牛肉都是冬天里强身健体的肉类，选择瘦的部位进行烹饪，养生的效果也很强。

第二种食材是粳米。粳米是主食原料的一种，它的口感更为软糯，非常适合熬粥来食用，给大家推荐的一种做法就是粳米黄芪粥。对于消化能力比较弱的老年人，就不妨喝些粥品，在温度合适的情况下食用，有着很好的健脾胃功效。

再加上黄芪是个补气血的食材，可以让提高机体的免疫力，现代的医学上还发现，黄芪能够在一定程度上降低血液的粘稠度，对减少血管堵塞、形成血栓的危险还有着积极的作用。大家在煮粥的时候，用粳米100g、黄芪15g、再放入2颗大枣切片，加入水充分的去熬制就好了。

作为冬天里的滋补食物会很有帮助，在遇到风寒感冒时，适量的喝些还具有发汗的作用，养生效果更佳。

各位朋友，你平时有养生的习惯吗？在养生食材中，会用到黄芪吗？不妨在下方评论中留言，说说你的养生方法。