By 爱香香1224

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 90毫升
• 玉米油 65克
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 15克
• 巧克力豆 适量
• 泡打粉 5克
• 黄油 40克
• 黑巧克力块 60克

做法步骤

1、黄油和黑巧克力快隔水加热化成水，降温备用。 制作蛋黄糊 1两个鸡蛋取蛋黄，加面粉，可可粉，泡打粉，玉米油，牛奶，砂糖10g，用电动搅拌机顺方向搅拌，和成蛋黄糊

2、2制作蛋白霜 蛋清加一半的砂糖用搅拌机低中高中低，搅拌到拉角，加另一半糖，搅拌到出直角。

3、3.蛋白霜分两笔加进去蛋黄霜，用切拌不是搅拌，加入黄油巧克力混合物。和成一体后。往磨具里装，表面抹平，加巧克力豆。ACA烤箱，175°，25分钟。

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