台布，又叫桌布，是铺在桌上的一类纺织品，它除了方便清理收拾外，还是一种能给人舒适美观、高雅华丽感觉的装饰品。为此，台布有各种面料、颜色、及编织成各种花纹的。如餐厅台布，有纯棉、涤棉、亚蔴、化纤等面料，颜色有红蓝米黄白色等，花纹有色织条格、印花……

会议室台布一般是单色的。台布形状有方形、圆形和长方形，台布大小，根据桌面而定，台布应尺寸稳定，洗涤后不缩水变形，耐磨，抗皱，手感柔软，悬垂性好，色泽调和，大方美观。

台布使用寿命，也就是报废洗涤次数，视台布的面料和宾馆星级而不同，通常四五星级宾馆的棉质台布大于120次，化纤台布大于200次。

01台布主要常见污垢

台布、口布和厨衣等的污垢主要是：酒类及饮料渍，动植物油污，菜渍、盐、糖、酱油、烟灰……。

1、水溶性污垢

这类污垢的特点是能被水溶解而除去，例如用餐时残留在台布上的盐、糖、酱油、果汁、红酒、啤酒、白酒……

2、 油脂类污垢

这类污垢主要是动植物油脂。动植物体內的油脂，它们的熔点不同，常温下有的呈液态有的呈固态，习惯上我们称液态的油脂叫油，主要是植物油如豆油、花生油、菜籽油……。而固态的则叫脂肪，主要来自动物体内如猪油、羊油、牛油等。

沾污在台布上的油脂既有高熔点的脂肪，也有低熔点的油，更多是油和脂肪的混杂物。它们不溶于水，对棉纤维和化学纤维都有很好的亲合力，洗涤时首先要使油脂熔化才可被洗去。

通常，沾污在台布上的经过烹炒高温氧化过的油脂，比未经烹炒过的油脂较容易除去，化纤台布上的油脂比棉台布上的油脂较难除去。

3、蛋白类和淀粉类污垢

这类污垢如含有植物蛋白的各种菓汁，各种糕点的渣渍等，它们在冷水中易于除去，加温洗涤后则会凝固在织物上，难以除去。

4、色素类污垢

如绿色的菜汁，红色的辣椒油，褐色的咖啡渍、茶渍等，它们常与油脂混杂在－起，当油脂被去掉后，色素则易被氧化剂或还原剂除去。

02台布洗涤程序

针对台布上污垢的特点和特性以及除去这些污垢，并养护织物，台布洗涤时通常按以下程序进行洗涤。

1、程序及操作

(1)分检：最好将较脏的台布与不太脏的台布分开洗涤，脏台布洗涤剂用量可多加些，不太脏的台布洗涤剂的用量可减少些，这样可节省用料量。

(2)主洗和漂白分开进行，先把油脂洗脱，被油脂覆盖的色素暴露岀来，再进行破坏色素即漂白。

(3)主洗和漂白同浴进行，即主洗10分钟后加漂白剂进行漂白。

在硬水条件下洗涤时，主洗时应加入软水剂。

(4) 纱台布加温主洗后，不应立即排水，应加冷水逐渐降温再排水，这样熨平后不易起皱。

(5) 目前大量使用的是维纱台布，不用上浆，口布为了易做成花型挺拔而需上浆。

(6) 会议室用的桌布，台裙等洗涤可参考以上程序操作。

2、洗涤注意要点

（1）台布洗涤时，通常是必须高温（80-90℃）和高碱（洗涤液pH值＞12）条件下才能洗净，高温下有利于油脂熔化和纤维膨胀，对洗脫油脂的效果显著。

注意：高碱度条件下洗涤对纤维有损伤，洗涤液pH值应掌握在9-10，在洗涤维纱台布时，需加入适量的乳化剂。

（2）将主洗和漂白合为一个步骤时，主洗加入氯漂粉，即洗涤和漂白同时进行。

（3）不加温冷水洗涤台布，可以节省能耗，对于新油渍有一定效果。对于存放一天或一天以上的油渍台布，冷水洗涤效果很差。只能用特种方法才能洗净。

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