吹糖人。
春节假期想避开人群,又想体验传统京味民俗,不妨入住北京嘉里大酒店,把年夜饭、非遗活动还有卡丁车统统“打包”,度过年味浓郁的春节。除夕,海天阁中餐厅推出多款贺年菜套餐,主打粤菜,食材名贵,比如海参、松茸、瑶柱、鲍鱼等,将粤菜烹饪技艺展现得淋漓尽致,此外还有清蒸老虎斑、粤式慢火靓汤等经典菜品。另外,餐厅的年夜饭外卖套餐服务,可以让消费者足不出户享受经典美味。
儿童主题房。
酒店举办的传统非遗“京味儿六艺”体验,更是令人惊喜——栩栩如生的糖画、可爱的吹糖人、新年灯笼、老北京风车、剪窗花,还有最受小朋友欢迎的棉花糖。客人还可以用购买“银票”的形式体验年味游戏,比如套圈、投壶、叠叠乐、弹球入杯以及DIY虎头帽等,此外还有传统技艺快闪表演,非常有趣。
不妨带着小朋友入住童趣主题房,不仅可以免费体验儿童探险乐园,还能获得游艺“银票”奖励。房内设有憨态可掬的玩偶、可爱的小帐篷、有趣的桌面足球等,男孩房间配有迷你可爱的建筑工具,女孩房间则是萌萌的小梳妆台。儿童探险乐园是小朋友们的最爱,百转千回的攀爬迷宫,让孩子们乐此不疲;三款滑梯极具挑战,其中7.3米高的“魔鬼滑梯”最惊险刺激。另外,人气极高的室内卡丁车,让小小赛车手们感受风驰电掣的快乐。
跟着米其林星厨做比萨,限定虎年蛋糕“萌萌哒”
推荐:北京四季酒店
年味儿亮点:亲子烹饪课、限定虎年蛋糕
年夜饭。
春节带着小朋友走进北京四季酒店,享受一个私密又充实的假期。米其林星厨教授小朋友如何制作美味比萨,调一杯无酒精鸡尾酒饮料;专业老师带着小朋友一起书写春联、体验剪纸,过一个生动有趣的春节。别忘了带一款限定虎年蛋糕回家,醇厚的黑巧克力入口润滑,加以福字点缀与小金虎装饰,让造型可爱的蛋糕传递祝福。
盆菜。
米其林一星、黑珍珠一钻餐厅采逸轩的年夜饭菜品尤为丰富,招牌乳猪十分经典,表皮酥脆,色泽油亮,底部薄薄的面包片吸去了多余油脂;鹅肝选用陈年花雕酒泡制,搭配青苹果片一同食用,清新开胃。每道菜品都寓意吉祥,如“八方来财”蒜蓉牛油焗澳洲龙虾,煮熟的澳洲龙虾在冰水中降温冷却后,虾壳和虾肉分离,虾头尾部的椒盐是这道菜的点睛之笔。传统的新年家宴少不了“盆菜”,鸡、鸭、鱼、腐竹等十几种原料经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆,十分美味。
大堂酒廊新年限定下午茶以新春节日为灵感,精心制作柠檬芝士蛋糕等经典甜点,另有烟熏三文鱼可丽卷、鲜虾冷豆腐鱼子酱等咸味小点,新年福袋搭配特调饮品,创意满满。
留京过年享受家乡年味儿,咸味年糕软糯可口
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年味儿亮点:财神主题下午茶、南方传统美味