食在舌尖，安在心间！为了健全食品安全防范体系，树立食品安全底线意识，10月11日，合阳县北庄幼儿园开展“我与食品安全同行”系列活动。

专题会议 筑牢防线

强化责任，坚守安全！合阳县北庄幼儿园召开了食堂管理及食品安全专题会议。会上，学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》，结合实际工作进行详细解读；食堂负责人围绕“设施设备维修”“食堂人员培训”“营养食谱制定”等方面工作进行汇报，反思存在问题；园长孙春艳以“心生敬畏”“稳步推进”“规范管理”等关键词，强调时刻严把思想关、食品关、消毒关，从源头上杜绝食品安全隐患，共同筑牢食品安全防线。

模拟场景、真实演练

以“演”筑防，防患未然！合阳县北庄幼儿园进行了食物中毒处置应急演练。演练过程中，全体教师反应迅速、密切协作，在应急预案的“组织指挥”下高效、科学地完成了幼儿疏散、及时送医、食物留样、清理消毒、家长安抚等工作，为幼儿园的食品安全应急管理增加了保险系数。

主题教育 “食”刻坚守

演练结束后，班级教师根据幼儿年龄特点，利用PPT、视频、图片、故事等方式，为幼儿讲解食品安全知识，帮助幼儿区分“健康食品”和“垃圾食品”，培养幼儿良好饮食卫生习惯，增强自我保护意识与能力。

安以防为主，健康常相伴。本次食品安全活动，进一步夯实了食堂人员的责任，验证了食品安全应急预案的可行性，提高了全体师幼的食品安全意识，增强了全体教师对食物中毒问题的预防和处理能力。（通讯员：王玉洁）