为切实加强食堂食品安全管理，不断提高食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识，2月16日，康城路幼儿园开展了2022年春期开学食品安全及操作规范培训会。

会上，后勤管理人员围绕食材的管理、食品的加工、设施设备的使用、食堂卫生要求等常规工作进行了详细的培训；分管园长带领参会人员逐条解读学习《2022年春季学校食堂食品安全自查》内容，对新学期食堂工作进行了布置和要求，希望大家在新学年再接再厉，提高安全意识，警钟长鸣，坚守一颗爱幼儿之心，继续做出安全、可口、美味、营养的饮食，让幼儿喜欢，让家长放心。

通过此次培训，加强了食堂人员在日常工作中的规范操作和安全意识，为确保师幼的身体健康和生命安全提供了有力的保障。（吴浩）

（图片由泸州市康城路幼儿园提供）