卤牛肉这样做绝了，比买的好吃！

虽然下周末才是冬至，但今天我和老公已经在商量冬至要准备哪些下饭菜了，下酒菜自然少不了卤牛肉或香肠之类的冷菜，虽然贵了点，但宴客倍儿有面。

冬天是吃牛肉最好的季节，强筋健骨，养脾胃，滋补不上火，老人小孩都适合。

我家卤牛肉从来不买着吃，想吃自己在家做，比卤肉店卖的还好吃。

许多人做卤牛肉一直做不好，虽然炖了很长的时间，但依旧嚼不动，不入味，很是苦恼。别发愁，今天就把我做卤牛肉的秘诀一一告诉小伙伴们，只炖一个半小时，松软入味，不柴不塞牙。

我分享的卤牛肉做法很家常，配料都是日常厨房常用到的，只要记住几个关键步骤，想不好吃都难。

主要食材：牛腱子