众所周知，临沧、勐海茶和易武茶，都是茶中俊彦，临沧涩，勐海硬气，易武柔媚，3种茶无可比性。

对普洱茶不熟悉的人第一感觉就是，普洱茶都是又苦又涩的。可你若是接触普洱茶久一点就会发现，普洱茶不同山头的茶叶，呈现出的滋味感受是不一样的，不一样的香、不同的气、不同的韵。

易武茶区、勐海茶区、临沧茶区名山头云集，古树茶产量最高，向来是普洱茶界的三大拿。

三大茶区气候、环境、土壤、茶种、海拔等各有不同，也因此形成不同的香气、滋味，不仅如此，不同茶区的茶品经存储后的滋味也会不同。

1、易武茶区

易武隶属于西双版纳州勐腊县，位于澜沧江以东，属于热带气候，海拔差异大，平均气温23℃左右。

易武大部分茶园，植被覆盖率高达95%，环境原始，茶树资源丰富，茶园面积位居古六山之首，此外易武顶级名山头是普洱茶发烧友的挚爱。

易武历史底蕴深厚，是号级茶发源地，茶马古道之源，也是现在中国贡茶第一镇。其次，易武茶以香扬水柔著称，深受爱茶人的喜爱。

像易武那种地方，随便找个山头，找个山寨都是厉害角色，乍看你觉得不怎么样，很普通啊，可随便翻下他们的族谱，可一直上溯上溯上溯，一直到明清，那可是摆在北京紫禁城皇宫里的极致珍馔啊。

易武街头的断壁残垣、残砖破瓦，每一片都是大有来头，说不定哪一块就是皇帝御赐之物。当年易武一度万人伺茶，商贾如织，和周边村落的寂静形成鲜明对比，只因这里有当时帝国至高无上的专宠味觉。

易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。

2、勐海茶区

勐海茶区隶属于版纳勐海县，位于澜沧江以西，属于热带、亚热带西南季风气候，平均海拔约1700米。

勐海茶区包括南糯山、布朗山、勐宋、巴达、贺开、帕沙茶山等。勐海茶区种茶历史悠久，古树园面积较大，古茶树树围较粗、树龄较大，树种多为勐海大叶种。